2018年04月30日

薬味

ず〜っと以前に、
薬味のことをブログに書いた覚えがあるんですが、

久々に、
ネギ、辛み大根、みょうが、わさび、

つけてあるすべての薬味を、
がっつりと残されたお客様たちがいらっしゃいました。

皆さんがみなさん、残されていましたので、
何か意味があるのかなぁ・・
と、悩んでしまいます。

まぁ、薬味はお好みなので、
こちらがどうこう言うのもはばかられるのですが、

ただ、残念だなぁ・・
と、思ってしまいます。

ネギがどうしても嫌いという方もいらっしゃいますので、
できれば、
抜いてほしいとか言っていただければ、
いくらでも対応できるのですが・・

丸々残った薬味の皿を下げてきて、
そのままゴミ箱に捨てるのは、
やっぱり、かなしいですねぇ。








posted by 店主 at 21:28| Comment(0) | 日記

2018年04月29日

いよいよ連休

連休の前半は、いいお天気が続きそうです。

ということで、

行楽地にお出かけになる方が多いと思われ、
今年もほどほどの混み具合で、
スタートしました。

といっても、連休は連休なので、
休みモードの忙しさなのですが、

「今日はそんなに忙しくなかったですねぇ」
と、つぶやくアルバイトのSちゃん。

つぶやく彼女の姿を後で思いだして、
思わず笑ってしまうほど、
余裕でこなせるようになって頼もしい限りです。

でも、そんな彼女も、
先日、無事に就職が決まって、
来年の春にはいなくなってしまいます。

就職が決まって本当によかったです。
私らもうれしいです。

うれしいのです・・がねぇ。





posted by 店主 at 07:35| Comment(0) | 蕎麦屋の女房のつぶやき

2018年04月27日

大根が・・

天候不順の影響で、
辛み大根の成長がおもわしくなくて、

いつも通りの大根が提供できないと、
先日、東京の問屋さんから連絡がありました。

最近の新メニューで、辛み大根を使う機会も増えているので、
さて困ったこと。

いつも使っているのは、親田大根といわれる丸い形のもの。
ないのなら仕方ないと、

ねずみ大根と呼ばれている、
長さ15センチほどの大根を送ってもらいました。

ねずみ大根.jpg

ずいぶんと長細い大根ですが、
しばらくの間、
このねずみさんに助けてもらわなくては。

よろしくお願いします。


posted by 店主 at 22:47| Comment(0) | 蕎麦屋の女房のつぶやき