2020年06月28日

今年の夏は・・

今年の8月の休みは、
前にもチラッと書きましたが、
い〜っぱい取ります。

とりあえずは、10日も休むんですが、
お盆の14日〜19日まで6連休。

こんなことは、10年間無かったこと。
思い切りました(笑)

正直なところ、
席数を減らして、
お客様には外で待ってもらって、

それでも、それだからこそなのか、
以前のようにスムーズにお客様に応対をするのが、
何だか難しいです。

やっぱり、ひと手間ふた手間、
仕事が増えた分、時間がかかるようになりました。

何でもない今日みたいな日曜日でさえ、
2人だけだと大変です。

これがお盆なんかになった日には・・

休みに決めて正解じゃないかなぁ、
と、改めて思いました。

それに、お盆とかは大人数で移動が多い時。
密を避けて、何て言っていたら、
一組だけで店は満杯になってしまいそう。

むつかしい世の中になったもんです。

というよりも、私達の体力の、
それこそ「持続化」の問題の方が大きいかな・・(笑)

















posted by 店主 at 23:42| Comment(0) | 蕎麦屋の女房のつぶやき