2020年07月24日

連休に入りました

昨日から4連休が始まりました。

いつもの木曜日と変わらない、
2人でこなせる数の蕎麦を用意してましたが、

お客様の集中度合いが、
さすが連休という感じで、

売り切れは早かったものの、
そこからの、
お待たせする時間がかなりかかったようです。

いつまでたっても鳴らない呼び出しブザーを、
握りしめてお待ちいただいたようで、

「このまま呼ばれんのかと思った・・」
と、時々いらっしゃるお客様の第一声です(笑)

申しわけないことでした。
それでも、感染対策もちゃんとやらないと・・

お客様が帰られてからの、
次のお客様をお呼びするまでの時間は、
以前と違って長くなってます。

そこのところは、
もうどうしようもないかなぁ・・と。

今日は、娘が手伝ってくれるので、
もう少し早くできるとは思うんですが。











posted by 店主 at 08:24| Comment(0) | 蕎麦屋の女房のつぶやき