2021年02月27日

28日は臨時休業です

明日の日曜日、店は臨時休業です。

なぜかと言えば?
年長さんの孫が通う幼稚園の、
大きなホールを貸し切っての「音楽会」だからです!

幼稚園、最後のでっかい行事です。
富山ではコロナも少し収まってきて、
無事、開催できることになりました。

全力で頑張るそうです!
行ってやらねば・・(笑)







posted by 店主 at 23:10| Comment(0) | 蕎麦屋の女房のつぶやき

メニュー

夜、テレビを見ていたら、
富山県内の飲食店の裏メニューの紹介、
ってのをやってました。

さまざまな事情で、
表には出さないけれども、

知ってる人は知っている、
そんなメニューが色々と紹介されて・・

そういえば、コロナのせいで
八笑にだって、

そんなつもりもないのに、
裏メニューができてしまってます(笑)

数ぺーじあるメニューブックを、
除菌が大変という理由でひっこめてしまったので、

今のメニューはペラッペラ。
1枚には書ききれず省いたメニューもいくつか。

根強い人気だったカレー南蛮もその一つ。
あることを知ってらっしゃる、
昔からのお客様の注文があった時だけ作ってます。

「色々と考えて作り上げてきたあのメニューブック、
またみんなに見てもらいたいなぁ・・」
と、テレビを見ていた主人がつぶやきました。

自分たちで撮った写真と、
自分たちで考えた紹介文の載ったあのメニューブック、

いつになったら、皆さんに見てもらえるのかなぁ・・

他のお店では、メニューに関しては、
あまり気にされていないような所もあるようなので、

除菌、除菌と気にしなければ、
大丈夫なんでしょうけどもねぇ・・










posted by 店主 at 00:02| Comment(0) | 蕎麦屋の女房のつぶやき

2021年02月25日

はまってしまう味?

今日の八笑は、クルミの日だったみたい。

くるみだれ蕎麦の薬味の、
ミョウガを切って準備している時から、
なぜか、そんな予感がしてたけど・・

このたれの味、
人を虜にするようで、

今日こそは違う蕎麦を、
と、固く心に決めて来店されても、

やっぱり、いつものくるみの蕎麦を頼んでしまう、
みなさん、そうおっしゃいます。

不思議ですねぇ・・・







posted by 店主 at 23:22| Comment(0) | 蕎麦屋の女房のつぶやき