2020年07月24日

連休に入りました

昨日から4連休が始まりました。

いつもの木曜日と変わらない、
2人でこなせる数の蕎麦を用意してましたが、

お客様の集中度合いが、
さすが連休という感じで、

売り切れは早かったものの、
そこからの、
お待たせする時間がかなりかかったようです。

いつまでたっても鳴らない呼び出しブザーを、
握りしめてお待ちいただいたようで、

「このまま呼ばれんのかと思った・・」
と、時々いらっしゃるお客様の第一声です(笑)

申しわけないことでした。
それでも、感染対策もちゃんとやらないと・・

お客様が帰られてからの、
次のお客様をお呼びするまでの時間は、
以前と違って長くなってます。

そこのところは、
もうどうしようもないかなぁ・・と。

今日は、娘が手伝ってくれるので、
もう少し早くできるとは思うんですが。











posted by 店主 at 08:24| Comment(0) | 蕎麦屋の女房のつぶやき

2020年07月22日

GO−TO・・

トラベルの次はイートだそうです。
うちは参加しないので、
関係ないと言えば関係ないんですが、

テレビを見ていると、
しっかり感染対策をとっている店が対象、

ということでしたが、
「しっかり」って、どんな感じかなぁ。

今、「八笑ではこんなことやってます」
といろいろ書いて、店のテーブルに置いてるんですが、

それは全部、私らが、
ああしたら?こうしたら?
と、考えられることをやっているだけ。

誰かに指導されてというわけでもないので、
「しっかり」とも言い切れないです。

先日、息子の同級生が食べに来てくれて、
この書いてある文面を見て、

「保健所から指導されたんですか?」
と、聞いてきましたが、

いえいえ、とんでもない、
というか、
保健所に聞くことさえ思いつかなかった(笑)

どこまで、どう「しっかり」やるのか、

都会の方では、
基準を満たした店のステッカーというものがあるそうですが、
どんなことが決められてるのかな?












posted by 店主 at 13:43| Comment(0) | 蕎麦屋の女房のつぶやき

2020年07月21日

今日はあきらめます

今日の午前中の3時間で、
この前からのたいしたことから、たいしたことないのまで、
いろんな問題がすべて解決。

あぁ、スッキリ(笑)

日々、本当にさまざまな事が起こります。
今日は土用の丑の日。

スッキリした勢いで、うなぎでもと思って、
上市のおいしいかば焼きを出す魚屋さんに行ってみました。

店の前に30人以上の行列。
あきらめました・・

この気持ちを持ち続けることができるかどうか、
疑問ですが、

うなぎはやっぱりこの店、
別の日に買いに行こうと思います。










posted by 店主 at 14:00| Comment(0) | 蕎麦屋の女房のつぶやき